الصفحة الرئيسية › اقتصاد

اقتصاد يوم الأربعاء 10 ديسمبر: المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس يعزّز البحث العلمي بمؤتمر دولي حول زيت الزيتون

في إطار دعم الابتكار في قطاع الزيتون وتعزيز مكانة تونس في السوق العالمية لزيت الزيتون، ينظّم المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس يوم الأربعاء 10 ديسمبر 2025 مؤتمرًا دوليًا يحمل شعار: "من الزيتون إلى الزيت: نحو إنتاج مستدام وتميّز في السوق العالمية".

ويهدف هذا المؤتمر إلى إبراز أحدث البحوث والتقنيات المبتكرة في مجال تحويل الزيتون وإنتاج الزيت، مع التركيز على الاستدامة والجودة كركيزتين أساسيتين لضمان التميّز في الأسواق العالمية. كما سيمثّل هذا الحدث فرصة لتلاقي الباحثين، الخبراء، الصناعيين، والمهنيين الناشطين في القطاع الفلاحي والغذائي، قصد تبادل التجارب واستشراف حلول جديدة لتطوير سلسلة القيمة من الغابة إلى المستهلك.

وسيتم خلال هذا اللقاء العلمي تقديم مداخلات متخصصة حول التقنيات الحديثة في استخلاص الزيت، التحكم البيولوجي في الآفات، تحليل الجودة، ودور التكنولوجيا الحيوية في تحسين الإنتاج ومقاومة التغيرات المناخية. كما سيُعرض عدد من التجارب الدولية الناجحة في مجالات الاستدامة والتسويق.

ويُشرف على رئاسة المؤتمر الأستاذ محمد بوعزيز، الذي أكّد أنّ تنظيم هذا الحدث الدولي يندرج في إطار انفتاح المعهد على محيطه الاقتصادي والعلمي وتعزيز دوره في دعم الابتكار والبحث التطبيقي، خصوصًا في أحد أهم القطاعات الاستراتيجية في تونس.

ويُتوقّع أن يشهد المؤتمر حضور باحثين من مختلف الجامعات التونسية والدولية، إلى جانب عدد من ممثلي الهياكل المهنية والمؤسسات الفاعلة في قطاع الزيتون وزيت الزيتون.

عيادي